2021年中国芝麻市场供需现状及进出口贸易分析[图]
发布时间:2022-08-11 07:46:04 来源:爱游戏app体育 作者:爱游戏app下载
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  芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米,按照种质色泽的差异,可以将其分为白芝麻、黑芝麻、黄芝麻等,其中黑芝麻与白芝麻比较常见,也是广泛种植的优势品种。黑芝麻品种生长力旺盛,具有较强的抗倒伏、耐旱特点;白芝麻含油率高、品质较好,因此,其种植面积最大、分布最广泛;对于黄芝麻等其它杂色品种,其植株多为分枝型,含油率会随着种质色泽的加深而逐渐降低。

  分季节品种来看,春芝麻主要分布在华南地区(广东省海南岛和雷州半岛)、东北、西北地区和华北地区(长城以南、黄河以北);夏芝麻主要分布在黄淮平原、长江中游江汉平原及河南南阳盆地;秋芝麻主要分布在华中南地区(江西及鄂南)。

  芝麻是亚热带地区短日性作物,多产于亚洲中部及北非地区,我国芝麻品种分布广泛,芝麻作为我国四大油料作物之一,近年来中国芝麻产量快速增长,2019年中国芝麻产量达46.7万吨,较2018年增加了3.55万吨,同比增长8.23%,但自2020年起中国芝麻产量逐年缓慢下滑,2021年中国芝麻产量为45.54万吨,较2020年减少了0.15万吨,同比减少0.33%。

  相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国芝麻行业市场深度评估及投资机会预测报告》

  分省市来看,2020年河南芝麻产量完成18.4万吨,占全国芝麻总产量的40.3%,全国排名第一;湖北芝麻产量完成13.1万吨,占全国芝麻总产量的28.7%,全国排名第二;江西芝麻产量完成3.9万吨,占全国芝麻总产量的8.5%,全国排名第三;安徽芝麻产量完成2万吨,占全国芝麻总产量的4.4%,全国排名第四;湖南芝麻产量完成1.6万吨,占全国芝麻总产量的3.5%,全国排名第五。

  随着经济发展和生活水平提高,人们对生活质量,尤其是健康质量愈加关注,进而促使功能性食品行业蓬勃发展,芝麻作为一种重要的药食同源食品,含有丰富的营养价值及功能组分,拥有很强的营养、保健功能,日益被广大消费者所关注,近年来中国芝麻需求量快速增长,2021年中国芝麻需求量达158.28万吨,较2020年增加了15.40万吨,同比增长10.78%。

  芝麻既是营养丰富的滋补品,也是风味别致的调味品,曾被日本一些专家学者誉为“健康食品之王”,其制品芝麻油素有“油中之王”的美誉,同时因其蕴含丰富的Fe、Ca等矿物质,故而有“全能营养库”、“八谷之冠”之美誉,近年来中国芝麻人均需求量逐年攀升,2021年中国芝麻人均需求量达1.12千克/人,较2020年增加了0.11千克/人,同比增长10.74%。

  随着市场求的不断增长,近年来我国芝麻进口量逐年增加,2021年中国芝麻进口数量达117.43万吨,进口金额达308384.10万美元;出口数量为4.69万吨,出口金额18824.63万美元。

  从进出口均价来看,2021年中国芝麻进出口均价均保持增长趋势,2021年中国芝麻进口均价达2.63美元/千克,较2020年增加了0.12美元/千克;出口均价达4.01美元/千克,较2020年增加了0.22美元/千克。

  分省市来看,2021年安徽芝麻进口额为51523.6万美元,占全国芝麻进口总额的33.4%,全国排名第一;山东芝麻进口额为27716.5万美元,占全国芝麻进口总额的18.0%,全国排名第二;北京芝麻进口额为15566.7万美元,占全国芝麻进口总额的10.1%,全国排名第三。2021年安徽芝麻出口额完成4669.9万美元,占全国芝麻出口总额的49.6%,全国排名第一;天津芝麻出口额完成2145.9万美元,占全国芝麻出口总额的22.8%,全国排名第二;河南芝麻出口额完成1223.2万美元,占全国芝麻出口总额的13.0%,全国排名第三。

  从进口来源国家/地区来看,2021年中国主要从尼日尔、多哥、苏丹、埃塞俄比亚等地进口芝麻,进口额分别为36524.6万美元、21817.3万美元、19041.0万美元、18131.6万美元。从出口目的地来看,2021年中国芝麻主要出口至韩国、日本、德国等地,出口额分别完成7663.8万美元、734.9万美元、348.7万美元。

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